Harga Daging Ayam juga Meningkat Jelang MotoGP Mandalika

15 Mar 2022, 10:53 WIB

Ilustrasi daging ayam yang dijual di pasar.(IDN Times/Holy Kartika)

Mataram, IDN Times - Dinas Pertanian (Distan) Kota Mataram, Provinsi Nusa Tenggara Barat menyebutkan terjadi kenaikan harga daging ayam broiler di sejumlah pasar tradisional. Harga daging ayam mencapai Rp48.000 per kilogram.

Kenaikan harga itu dipicu karena permintaan yang meningkat. Salah satunya karena banyaknya permintaan dari rumah makan yang kedatangan banyak tamu imbas dari MotoGP Mandalika.

"Peningkatan aktivitas masyarakat saat ini menjadi salah satu pemicu kenaikan harga ayam yang sebelumnya berada pada angka Rp38.000-Rp39.000 per kilogram," kata Kepala Dinas Pertanian (Distan) Kota Mataram H Mutawalli di Mataram seperti dilansir dari Antara, Selasa (15/3/2022).

1. Harga mahal karena permintaan meningkat

ilustrasi daging ayam (freepik.com/jcomp)

Peningkatan aktivitas masyarakat yang dimaksudkan antara lain, kegiatan sosial kemasyarakatan menjelang puasa. Misalnya acara pernikahan dan selamatan berbagai hajat masyarakat mulai ramai. Termasuk dengan adanya tamu MotoGP yang akan berlangsung pekan ini.

"Begitu juga dengan tamu-tamu MotoGP yang akan berlangsung 18-20 Maret 2022, mulai berdatangan sehingga aktivitas di restoran, rumah makan, katering juga meningkat signifikan," katanya.

2. Pedagang lakukan strategi penjualan

ilustrasi daging ayam (unsplash.com/JK Sloan)

Hanya saja, sambung Mutawalli, biasanya saat permintaan ramai, pedagang membuat strategi penjualan, dengan membedakan harga saat pagi, siang dan sore. Sehingga mereka tidak rugi dan tetap bisa berjualan.

"Harga tertinggi biasa dipasang pedagang pada pagi, kalau sudah siang mulai menurunkan harga. Apalagi jika sore barangnya masih ada, maka pedagang akan menjual daging ayam lebih murah lagi," katanya.

Diketahui bahwa informasi dari para pengusaha ayam broiler, stok kebutuhan daging ayam broiler masih mencukupi dan aman. Sehingga konsumen tidak perlu merasa khawatir terhadap stok ayam di pasaran.

3. Harga stabil atau pasok ayam dari luar

ilustrasi daging ayam utuh (Pexels.com/Karyna Panchenko)

Dapat dipastikan bahwa kenaikan harga daging ayam saat ini dipicu karena permintaan meningkat. Terkait dengan itu, kata Mutawalli, karena harga ayam broiler saat ini sudah berada pada angka maksimal, maka pemerintah segera mengambil langkah intervensi untuk menstabilkan harga pada angka Rp30.000-Rp40.000 per kilogram.

"Kami akan melakukan komunikasi dengan peternak lokal terkait kemampuan menyediakan stok atau menambah jumlah ayam yang dipotong agar harga tetap stabil. Jika tidak, kita akan datangkan ayam dari luar daerah," katanya.