6 Menu Wajib untuk Berbuka Puasa di Berbagai Negara
Berbicara soal menu wajib untuk berbuka puasa, tentunya Indonesia memiliki banyak pilihan. Mulai dari makanan dan minuman yang manis hingga makanan ringan yang gurih. Tidak lupa berbagai jenis minuman dingin yang segar disajikan sebagai pelengkap hidangan buka puasa.
Tidak berbeda dengan Indonesia, di negara lain pun ada banyak yang menjadi menu wajib yang dihidangkan untuk berbuka puasa. Istilahnya, kurang afdal kalau belum makan atau meminum menu tertentu.
Dirangkum berbagai sumber berikut 6 menu wajib untuk berbuka puasa di berbagai negara.
1. Ayam masak merah, Malaysia
Di Malaysia, yang dijadikan menu wajib untuk berbuka puasa adalah ayam masak merah. Hidangan ini memiliki aroma yang luar biasa lezat dan menggiurkan.
Kunci kelezatannya ada di sambalnya yang terbuat dari cabai merah kering, serai, bawang merah dan bawang putih, jahe, dan rempah-rempah aromatik lainnya.
2. Arroz caldo, Filipina
Bagi orang Filipina, arroz caldo adalah hidangan berbuka puasa yang klasik dan bergizi. Masakan nasional ini memadukan ayam empuk, jahe aromatik, dan bawang putih gurih dalam kuah kaldu yang kaya rasa.
Untuk menambah kenikmatannya, arroz caldo biasa diberikan bawang putih goreng renyah, daun bawang, dan jeruk nipis.
3. Zoolbia, Iran
Kalau kamu menggemari masakan India, kamu mungkin pernah mencoba jalebi. Nah, zoolbia merupakan camilan khas Iran yang mirip dengan jalebi dari India. Manisan ini dibuat dari campuran kunyit, terigu, yogurt, dan baking powder.
Setelah itu, adonan difermentasi selama satu jam lalu digoreng dengan bentuk spiral. Setelah digoreng, zoolbia langsung dicelupkan ke dalam sirup gula beraroma mawar. Teksturnya renyah dan rasanya manis. Kamu yang sweettooth pasti cocok dengan makanan yang satu ini.
4. Khaliat al nahl, Yaman
Khaliat al nahl adalah makanan tradisional Ramadan yang menakjubkan dari Yaman. Khaliat al nahl adalah roti manis yang lezat seperti roti kayu manis dan babka. Makanan yang jika diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia 'roti sarang lebah' ini dinamai seperti itu karena bentuknya mirip pola sarang lebah.
Roti sarang lebah ini biasanya diisi krim keju dan ber-topping wijen dan biji nigella. Khaliat al nahl lebih nikmat lagi bila disantap dengan cara dicelup ke dalam kopi.
5. Kurma, Arab Saudi
Buka puasa dengan kurma merupakan salah satu sunnah dalam Islam. Tak heran jika bulan suci Ramadan identik dengan kurma.
Kebanyakan umat Islam di Arab menjadikan kurma sebagai takjil utama mereka sebelum menyantap makanan berat. Khasiat buah ini sangat banyak dan cocok dikonsumsi oleh orang yang sudah berpuasa.
6. Kolak, Indonesia
Kolak adalah kudapan khas Indonesia yang terbuat dari santan dan air gula merah. Kolak dibuat dengan berbagai macam bahan utama seperti pisang, ubi, singkong, kolang-kaling, dan sebagainya.
Ada pula kolak biji salak yang terbuat dari ubi jalar. Teksturnya kenyal dan rasanya begitu lezat. Kolak dapat disajikan hangat maupun dingin.
Nah itulah 6 menu wajib untuk berbuka puasa di berbagai negara. Menu manakah yang ingin kamu coba?
