Harga Beras Kian Mahal di Wilayah Lumbung Pangan Nasional
- Harga beras di Lombok naik sejak awal November 2026, dengan medium Rp14.000-Rp15.000 per kilogram dan premium Rp16.000-Rp17.000, sehingga membebani warga.
- Pedagang menyebut kenaikan dipicu berkurangnya panen menjelang akhir tahun; sejumlah merek beras medium dan premium juga dijual melampaui Harga Eceran Tertinggi.
- Produksi padi NTB 2026 mencapai 1,73 juta ton GKG, sementara stok Bulog 270 ribu ton dinilai cukup hingga 26 bulan dan sebagian dikirim ke provinsi lain.
Mataram, IDN Times - Harga beras di wilayah Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) dinilai masih cukup mahal meski menyandang predikat sebagai daerah lumbung pangan nasional. Harga beras mengalami kenaikan atau berada di atas Harga Eceran Tertinggi (HET) sejak awal November 2026.
Warga BTN RK Makrif Permai, Desa Merembu, Kecamatan, Lombok Barat, Hikmah Nusradiah mengatakan harga beras mulai naik sejak awal November 2026. Dia mengatakan beras medium harganya sekarang mulai Rp14 ribu sampai Rp15 ribu per kilogram.
Sedangkan beras kualitas super atau premium harganya berkisar Rp16 ribu sampai Rp17 ribu per kilogram. Untuk beras medium ukuran 25 kilogram dijual mulai Rp260 ribu per karung, sedangkan beras super dijual seharga Rp375 ribu per karung.
"Kalau yang paling murah Rp14 ribu sampai Rp15 ribu per kilogram. Kalau premium Rp16 ribu sampai Rp17 ribu per kilogram. Sekarang apa-apa naik, minyak goreng juga naik. Bisanya satu liter dapat Rp17 ribu sekarang naik Rp22 ribu merek Minyakita," kata Diah dikonfirmasi IDN Times, Kamis (12/11/2026).
1. Kenaikan harga beras membebani masyarakat
Warga BTN RK Makrif Permai, Desa Merembu, Kecamatan, Lombok Barat, Hikmah Nusradiah. (IDN Times/Muhammad Nasir) Dia berharap pemerintah daerah dapat menstabilkan harga beras dan bahan kebutuhan pokok di pasaran. Menurutnya, kenaikan harga beras sangat membebani masyarakat, terutama masyarakat kecil.
"Sekarang berhenti dapat beras bansos, sekarang sudah ndak ada. Semoga pemerintah turunkan segera barang-barang, kasihan rakyat kecil. Sangat menambah biaya hidup kenaikan harga beras ini," kata dia.
Dalam sebulan, Diah menghabiskan beras paling sedikit 20 kilogram. Jika banyak acara hajatan di kampung, beras sebanyak itu masih sangat kurang. Untuk menstabilkan harga beras, dia berharap agar pemerintah melakukan pasar murah hingga ke desa-desa secara merata.
"Pasar murah harus menyasar desa-desa, jangan hanya di perkotaan. Kayak di sini, jarang ada pasar murah. Kita harus ke Mataram cari pasar murah," ujarnya.
2. Harga beras naik karena panen berkurang
Petani mengangkut gabah yang baru dipanen di wilayah Narmada, Lombok Barat. (IDN Times/Muhammad Nasir) Pedagang Beras di Pasar Sindu Cakranegara Kota Mataram, Inaq Mulyani menjual beras dengan ukuran 25 kilogram per karung. Saat ini, beras dijual seharga Rp365 ribu sampai Rp375 ribu per karung.
Dia mengatakan bahwa saat ini memang harga beras terjadi kenaikan. Dalam kondisi normal, harga beras ukuran 25 kilogram dijual seharga Rp360 ribu per karung.
"Biasanya Rp360 ribu per karung. Ini beras kualitas super Rp375 ribu per karung. Meskipun ada kenaikan harga beras tetapi tetap banyak pembeli," kata dia kepada IDN Times, Kamis (12/11/2026).
Pedagang beras asal Desa Pemepek Kecamatan Pringgarata Lombok Tengah itu menjual beras di Kota Mataram menggunakan mobil bak terbuka. Dia mengatakan harga beras menjelang akhir tahun biasanya mengalami kenaikan karena panen sudah mulai berkurang.
"Biasanya harga beras normal bulan Februari-Maret, karena mulai panen petani dan harga gabah turun. Kalau sekarang harga gabah naik," tuturnya.
​Berdasarkan data Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Provinsi NTB, Kamis 12 November 2026, harga beras medium dan premium mengalami fluktuasi. Secara umum, rata-rata acuan Harga Eceran Tertinggi (HET) untuk beras medium ditetapkan sebesar Rp13.500 per kilogram.
Berdasarkan merek di pasaran, beras Cap IR harganya di angka Rp13.750/kg atau berada di atas HET. Kemudian Cap C4 di angka Rp13.500/kg sesuai HET, Cap Lokal di angka Rp13.200/kg atau di bawah HET, Cap Tujuh Tujuh seharga Rp14.500/kg dan Cap Dua Jempol di angka Rp14.500/kg.
Untuk kategori beras premium, HET dipatok pada angka Rp14.900 per kilogram. Sejumlah merek premium terpantau dijual bervariasi, bahkan beberapa di antaranya melampaui HET.
Antara lain, beras Cap Tanjung di angka Rp15.375/kg, Cap Slyp Super Rp15.000/kg, Cap Mataram Rp15.000/kg, Cap C4 (Premium) Rp14.889/kg, Cap Setra Ramos Rp15.625/kg. Kemudian beras Cap 169 Rp15.584/kg, Cap Kuda Jingkrak Rp15.000/kg, Cap Dua Srikaya Rp16.000/kg, Cap 3 Dara Rp15.000/kg, dan Cap 51 Rp15.000/kg. Sedangkan beras SPHP Rp12.389/kg.
3. Produksi padi NTB 2026 tembus 1,73 juta ton, stok beras disebut aman hingga 2 tahun
Padi siap panen di wilayah Narmada, Lombok Barat. (IDN Times/Muhammad Nasir) BPS NTB merilis angka sementara produksi padi NTB pada 2026 mencapai 1,73 juta ton Gabah Kering Giling (GKG). Produksi padi NTB 2026 mengalami peningkatan sebanyak 18,52 ribu ton atau 1,08 persen dibandingkan produksi padi pada 2025 sebanyak 1,71 juta ton GKG.
Kepala BPS NTB Wahyudin mengatakan peningkatan produksi padi NTB pada 2026 dipengaruhi peningkatan luas panen. Luas panen padi pada 2026 diperkirakan mencapai 326,67 ribu hektare, mengalami peningkatan sebesar 3,77 ribu hektare atau 1,17 persen dibandingkan luas panen padi di 2025 yaitu sebesar 322,90 ribu hektare.
Dia menyebut, produksi beras NTB pada 2026 untuk konsumsi pangan penduduk diperkirakan mencapai 983,69 ribu ton. Produksi beras mengalami peningkatan sebanyak 10,55 ribu ton atau 1,08 persen dibandingkan produksi beras pada 2025 yaitu sebanyak 973,14 ribu ton.
Sementara itu, Pimpinan Wilayah Bulog NTB, Mara Kamin Siregar, mengatakan stok beras di NTB dalam kondisi sangat aman. Cadangan beras yang yang berada di gudang Bulog NTB saat ini dapat mencukupi kebutuhan hingga 26 bulan ke depan atau lebih dari dua tahun.
Dia menyebut total stok beras di gudang Bulog saat ini mencapai 270 ribu ton. Angka ini ditopang oleh kegiatan serapan yang terus berjalan secara aktif hingga hari ini, mencakup komoditas gabah, beras, dan jagung.
​Dalam rangka stabilisasi pasokan dan harga pangan di tingkat konsumen, Mara menjelaskan pihaknya mengintensifkan program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP).
Program ini dilakukan dengan sinergi bersama Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) serta pemerintah kota dan provinsi. Program SPHP dilakukan dengan fokus distribusi di pasar-pasar Strategis Pengendalian Harga dan Pasokan (SP2KP). Mara meminta masyarakat supaya tidak perlu khawatir dan tidak melakukan pembelian secara berlebihan atau panic buying.
Dia menyebut target serapan beras di NTB pada 2026 sebanyak 240 ribu ton. Hingga minggu pertama November 2026, realisasi serapan telah mencapai 97,58 persen. Dia optimistis realisasi serapan beras di NTB menembus 100 persen pada pada minggu kedua November 2026.
Karena stok beras di NTB melimpah, Bulog NTB telah berkoordinasi dengan kantor pusat untuk menggerakkan sebagian stok yang ada agar kapasitas gudang di NTB tetap optimal menghadapi musim panen berikutnya. Beras NTB dikirim ke tiga provinsi yaitu NTT, Bali dan DKI Jakarta.
​Hingga saat ini, sebanyak 25 ribu ton telah dikirimkan dengan komposisi distribusi didominasi sekitar 60 persen ke NTT, disusul Bali dan DKI Jakarta. Bulog NTB juga berencana mengirim beras NTB ke wilayah Indonesia Timur seperti Ambon dan Papua.
