Resep Bua Loy si Candil ala Thailand, Bisa Jadi Takjil untuk Dibagi
Jika masuk bulan puasa di Indonesia, akan banyak sekali menu takjil yang bermunculan. Salah satunya adalah candil. But, tahu gak sih guys, ternyata candil punya kembaran, loh! Namanya bua loy, saudara kembar candil Indonesia dari Thailand. Wah, kalau gitu bua loy pasti gampang dicintai warga Indonesia seperti kembarannya. Cocok nih masuk list takjil untuk berbagi selama Ramadan.
Dibuat dengan bahan baku tepung beras ketan yang dibentuk menjadi bola dan disiram dengan gurih dan manisnya kuah santan. Udah terbayang bukan gimana nikmatnya takjil ini. Atau sekarang kamu udah mulai ngiler? Daripada dibayangin terus mending mulai bikin, yuk. Kamu bisa pakai resep berikut ini untuk membuat bua loy-mu!
1. Bahan untuk membuat bua loy
Berikut adalah beberapa bahan yang harus disiapkan sebelum membuat bua loy:
Bahan bua loy ungu :
- 75 gram ubi ungu
- 50 gram tepung beras ketan
- 1 sdt tepung tapioka
- 6 sdm air
Bahan bua loy hijau:
- 4 lembar daun pandan
- 100 ml air
- 50 gram tepung beras ketan
- 1 sdr tepung tapioka
Bahan bua loy kuning :
- 75 gram labu
- 50 gram tepung beras ketan
- 1 sdt tepung tapioka
Bahan kuah santan :
- 4 cup atau 1 liter santan
- 160 gram gula
- 100 gram gula aren
- 1 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
- Daging buah kelapa muda (opsional)
- Es batu (opsional)