Pemerintah Bangun Sentra Pengelolaan Sarang Walet di Lombok Tengah
Lombok Tengah, IDN Times - Kementerian Perindustrian dan Perdagangan Republik Indonesia membangun sentral pengolahan sarang burung walet di depan Bandara Internasional Lombok. Hal ini untuk mendukung pengembangan sarang burung walet di Nusa Tenggara barat (NTB).
"Sentra gedung pengolahan sarang walet ini ditargetkan rampung tahun ini," Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Lombok Tengah, Suhartono seperti dikutip dari ANTARA pada Jumat (11/11/2022).
Jika proyek tersebut sudah rampung, Kementerian akan melakukan serah terima pengelolaan dengan pemerintah daerah, sehingga ditargetkan untuk 2023 sentral pengolahan sarang burung walet ini bisa beroperasi.
"Mengingat saat ini pengerjaan bangunan tersebut sudah hampir rampung," katanya.
1. Progres 60 persen
Proyek sentral sarang walet yang berada di jalan Bypas BIL tepatnya di belakang Rumah Mutiara Indonesia Lombok Tengah memang progres sudah 60 persen. Hanya saja, pihaknya memastikan pengerjaan tersebut akan rampung akhir tahun ini mengingat sisa yang 40 persen ini hanya dari bahan pabrikan.
“Jadi lokasi tersebut akan dijadikan tempat pengelolaan sarang burung walet. Sehingga ke depan semua sarang burung walet yang ada di Lombok Tengah akan dihimpun dan diolah menjadi berbagai macam produk yang kemudian dipusatkan di tempat itu,” katanya.