Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
8 Resep Olahan Sayap Ayam yang Super Enak
Ayam Asam Pedas (instagram.com/guniezzt)
Hampir semua bagian ayam bisa diolah jadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera, salah satunya sayap ayam. Ya, sayap ayam gak hanya bisa diolah dengan cara digoreng maupun dibakar saja. Namun, sayap ayam juga bisa diolah dengan perpaduan bumbu rempah yang nikmat.
Tertarik ingin mencoba mengolah sayap ayam jadi sajian spesial? Berikut ini beberapa resep masak olahan sayap ayam yang bisa kamu tiru untuk di rumah.
1. Sayap ayam masak kecap
Ilustrasi ayam kecap (instagram.com/resepbumbuolahanayam)
Bahan:
- 1 kg sayap ayam
- 3 sdm air perasan jeruk nipis
- 400 ml air
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
- 3 siung bawang merah, cincang
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm air asam jawa
Cara membuat:
- Cuci bersih sayap ayam, marinasi dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, lalu rebus hingga matang. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai matang, tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus sambal, garam, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga mendidih.
- Tambahkan sayap ayam, aduk-aduk. Masak hingga menyusut dan mengental, beri daun bawang. Aduk sebentar, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan.
2. Sayap ayam bakar madu
Editorial Team
3+
Follow Us