5 Kue dan Jajanan Khas Lombok yang Wajib Dicoba

Kue Tarek merupakan salah satu jajanan khas lombok, yang bertekstur kering dan renyah. Jajananan ini menggunakan beras ketan sebagai bahan utamanya, lalu ditambahkan dengan campuran santan kelapa, gula merah, serta sirih dalam pembuatannya. 

Kue yang selanjurnya ini berbentuk menyerupai terompet kecil, banyak juga ditemukan di daerah Jawa tengah. Perbedaan kue ini daripada yang ditemukan di Jawa Tengah adalah penambahan daging buah rotan sebagai bahan dalam pembuatan makanan ini.

Kue Cerorot pada dasarnya bisa dijadikan sebagai oleh-oleh saat berkunjung ke Lombok. Akan tetapi, daya tahannya yang hanya sampai 3 hari membuatnya kurang cocok jika dibawa hingga ke rumah.

Kue Lekong adalah sebuah jajanan khas Lombok yang terbuat dari sagu dengan isian selai nanas. Banyak yang berpendapat bahwa kue ini mirip dengan kue kering nastar, sehingga menyebut Kue Lekong sebagai nastar khas Lombok. 

Kue ini sangat cocok untuk dijadikan buah tangan, tak sedikit pula masyarakat sekitar yang memanfaatkannya sebagai hantaran pengantin.

Selanjutnya adalah Kue Keong, memiliki bentuk seperti keong dan terdapat gerigi di seluruh permukaannya. Jajanan yang satu ini bisa dibilang menjadi salah satu jajan sederhana, karena hanya terbuat dari bahan baku telur ayam, tepung terigu, gula pasir, dan mentega.

Sesuai dengan sebutannya, kue ini berbentuk seperti bantal dengan tekstur yang kenyal. Jajanan khas Lombok ini dibuat dari ketan yang dicampur beberapa bahan untuk mendapatkan cita rasa yang manis dan gurih.

Kue ini biasanya memiliki isian yang bermacam-macam, mulai dari buah pisang hingga kacang tolo.

Selanjutnya kue Lupis yang merupakan kue tradisional. Kue ini sebenarnya biasa ditemukan juga di Pulau Jawa. Namun, makanan tradisional ini sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai pasar tradisional di Lombok.

Terbuat dari beras ketan yang direbus, membuat kue ini menjadi salah satu jajanan yang sangat mengenyangkan.

Kue kerake terbuat dari ketan dengan tekstur yang kenyal dan rasa manis, cukup mirip dengan jenang yang terkenal di Pulau Jawa. Jajanan ini cukup populer karena keunikannyam yaitu dikemas mirip seperti bawang.

Selanjutnya ada Kue Kelepon. Memiliki nama seperti kelepon yang ditemukan di Pulau Jawa, ternyata rasanya juga tak jauh berbeda. Perbedaan yang khas dari jajanan khas Lombok ini adalah pada bentuknya yang tidak bulat seperti klepon yang ada di Jawa.

Serabi Laklak adalah jajanan khas Lombok yang terbuat dari tepung beras dan santan. Sama seperti serabi yang biasa kalian dengar, serabi ini diolah menggunakan metode tradisional dengan tungku tanah liat.

Terakhir yang harus dicoba adalah Dodol Rumput Laut. Dodol inimerupakan dodol yang terbuat dari rumpul laut dan tepung ketan, serta beberapa bahan tambahan lainnya. Dodol ini memiliki tekstur yang kenyal seperti dodol pada umumnya.

Itulah beberapa jajan khas Lombok yang wajib dicoba saat berada di Lombok. Tak lengkap rasanya jika belun mencicipi aneka kue dan jajanan tradisional ini.