Ayam Taliwang merupakan salah satu makanan khas paling terkenal dari Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB). Hidangan ini menjadi favorit banyak wisatawan yang datang ke pulau tersebut. Cita rasanya yang lezat membuat Ayam Taliwang selalu menjadi incaran para pencinta kuliner.
Racikan bumbunya yang kaya rempah meresap hingga ke dalam daging ayam. Proses pembakaran yang khas membuat aroma Ayam Taliwang semakin menggugah selera. Perpaduan rasa pedas, gurih, dan smokey menjadikan kuliner ini sangat autentik.
Saat berkunjung ke Kota Mataram, wisatawan tidak akan kesulitan menemukan Ayam Taliwang. Banyak warung hingga restoran yang menyajikan menu ini dengan cita rasa yang tetap tradisional. Setiap tempat pun menawarkan keunikan tersendiri dalam penyajian dan tingkat kepedasannya.
Berikut ini lima rekomendasi tempat makan Ayam Taliwang di Kota Mataram yang bisa dijadikan referensi. Rekomendasi ini cocok bagi wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa asli kuliner Lombok. Check it out!
