Resep Membuat Sate Bulayak Khas Lombok
Mataram, IDN Times - Pulau Lombok dikenal dengan destinasi wisata pantainya. Selain ke pantai, wisatawan juga bisa mencicipi makanan khas berupa Sate Bulayak. Jika belum sempat berkunjung, resep di bawah ini dapat dicoba untuk membuat sate bulayak yang nikmat.
Berikut bahan dan cara membuat sate bulayak khas Lombok yang dapat dicoba.
1. Bahan-bahan
Sebelum membuat sate bulayak, sebaiknya perlu siapkan terlebih dahulu bahan-bahannya seperti berikut:
-Daging sapi sepanyak 400 gram, potong bentuk dadu
-Kelapa setengah tua sebanyak 100 gram, diparut
-Kacang tanah goreng sebanyak 75 gram, ditumbuk
-Santan kental sebanyak 200 ml
-Jeruk nipis sebanyak 1 sdm
-Gula merah sebanyak 2 sdm
-Tusuk sate sebanyak 25 buah
-Bulayak sebanyak 10 buah
-Cabe rawit merah sebanyak 12 buah
-Bawang merah sebanyak 6 siung
-Bawang putih sebanyak 4 siung
-Merica sebanyak 1 sdt
-Garam secukupnya