2. Sate pusut

instagram.com/rumahanggrek_tumanggung

Olahan sate khas Lombok yang terbuat dari gilingan daging yang dililitkan hingga padat dan ditusukkan pada bambu, yang kemudian dibumbui dengan rempah-rempah khas, sebelum dibakar.

Bikin ngiler.

3. Sayur ares

instagram.com/penaviana

Olahan sayur khas Suku Sasak yang terbuat dari ares atau inti batang pisang yang sudah pernah berbuah, yang masak dengan rempah-rempah dan kuah santan.

Hmm, mak nyoss!

4. Beberuk terong

instagram.com/alodia_kitchen

Atau biasa disebut lalapan khas Lombok, yang memadukan sayuran mentah segar seperti irisan terong dan kacang dengan sambal tomat pedas yang lezat.

Gak kuat, bikin laper.

5. Nasi balap puyung

Instagram.com/jajanserang

Hidangan nasi yang dipadukan dengan lauk pauk yang kaya akan rempah-rempah, seperti ayam suwir, serundeng atau abon, kacang dan sambal, juga beberapa lalapan.

Dan nama puyung sendiri diambil dari nama desa di Kabupaten Lombok Tengah. 

Super lezat nih.

Baca Juga: 5 Kuliner Khas Lombok NTB yang Yummy Bikin Lidah Meleleh

6. Sate bulayak

instagram.com/dickykuliner

Sate ayam khas Lombok yang dibumbui dengan bumbu kacang tanah yang dicampur rempah-rempah dan santan, hingga rasanya lebih mirip kari.

Dan disajikan dengan lontong yang dibungkus daun aren.

Hmm,, mana nasi, mana nasi?

7. Kelaq batih

Facebook.com/mataramstore

Hidangan yang terbuat dari biji buncis tua dan daun singkong, yang kemudian direbus dengan tambahan racikan rempah-rempah untuk menambah cita rasa yang khas.

Dan kelaq batih ini kini sudah hampir sulit didapatkan di rumah-rumah makan di sana. Ampun deh pengen ngicipi. 

8. Nagasari

instagram.com/luis_widarto

Jajanan manis dan lembut di mulut yang terbuat dari adonan tepung beras yang dicampur santan dan gula, kemudian diisi dengan pisang, dibungkus daun dan dikukus.

Lazim ditemui sih hampir di semua tempat di tanah air, tapi soal rasa dijamin beda.

9. Dodol rumput laut

instagram.com/phoenixfood_online

Hampir mirip dengan dodol pada umumnya, hanya saja bahan dasar pembuatannya yang ditambah dengan rumput laut segar yang kaya akan manfaat bagi kesehatan.

Dan dodol rumput laut ini merupakan buah tangan yang sangat dicari para wisatawan.

10. Plecing kangkung

instagram.com/dianandariskia

Hidangan khas yang hampir menjadi menu andalan di setiap rumah makan di Lombok. Sajian khas berbahan sayuran kangkung yang direbus dan disiram sambal tomat pedas dengan tambahan toping kacang tanah sangrai, taoge, dan parutan kelapa.

Benar-benar surga kuliner nih di Nusa Tenggara Barat. Selain menikmati keindahan alamnya yang memesona, cacing-cacing di perut pun dijamin jarang keroncongan kan.

Baca Juga: 10 Kuliner Legendaris di Pulau Lombok yang Jago Goyang Lidah