TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home News NTB

Modal Rp500 Ribu, Kini 'The Hungry Sushi' Punya 60 Karyawan

Berkah pemesanan daring, bisa buka gerai saat pandemik

Pembeli di The Hungry Sushi. (dok The Hungry Sushi)
Verified
Linggauni

Mataram, IDN Times – The Hungry Sushi merupakan salah satu tempat makan yang digemari oleh banyak orang di Lombok. Sushi yang disuguhkan sudah disesuaikan dengan lidah orang lokal. Tak heran jika bisnis milik Maratus Shalihah atau yang biasa disapa Mara ini berkembang cukup pesat. Bahkan kini sudah memiliki 60 karyawan pada enam gerai yang sudah dibuka.

The Hungry Sushi merupakan salah satu Usaha Mikro, Kecil dan Menengah (UMKM) yang ada di Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB). Gerainya kini ada di Kota Mataram, Lombok Tengah dan Lombok Timur. Namun siapa sangka, bahwa awal mula merintis bisnis ini, Mara hanya menyiapkan modal Rp500 ribu yang disisihkan dari belanja sayur setiap minggu.

“Modalnya Rp500 ribu, mungkin gak sampai juga. Bisnis ini saya mulai sejak tahun 2017 saat saya pindah ke Lombok dan berhenti bekerja di Jakarta,” kata Mara kepada IDN Times, di Mataram, Senin (5/6/2023).

The Hungry Sushi tidak hanya menyediakan sushi saja, ada juga ramen, udon dan beberapa menu lainnya. Pembeli bisa menikmati sushi dengan cita rasa yang nikmat. Tidak perlu khawatir, sebab ikannya sudah dimasak hingga matang. Tidak seperti sushi di Jepang yang menggunakan ikan mentah.

“Kita sesuaikan dengan lidah lokal, sehingga bisa dinikmati. Meski demikian, karena ada permintaan sushi menggunakan ikan mentah, kita juga menyediakan itu,” ujarnya.

Baca Juga: NTB Produksi 180,5 Ton Udang Vaname Selama 2022

1. Pembukaan gerai dan omzet

Owner The Hungry Sushi, Maratus Shalihah (dok The Hungry Sushi)

Mara mulai membuka gerai pada 2020 lalu. Saat itu, banyak pesanan hampers dari pelanggan. Keuntungannya kemudian ditabung lalu digunakan untuk membuka gerai pertama di Kota Mataram.

Ternyata, The Hungry Sushi mendapatkan ulasan yang baik dari pelanggan. Sehingga banyak yang datang lagi untuk membeli.

Mara mengatakan omzet bulanannya sebesar Rp100 juta. Itu digunakan untuk operasional, seperti membeli bahan dan upah karyawan. Dalam waktu dekat, dirinya akan membuka gerai baru di Provinsi Bali.

“Kita akan buka yang baru di Bali pada bulan November nanti,” ujarnya.

2. Penjualan secara daring

ilustrasi medsos (pexels.com/Cottonbro)

Selain membuka gerai, The Hungry Sushi juga tetap menerima pesanan secara daring. Hal ini bertujuan agar pelanggan yang tidak bisa datang ke gerai, tetap bisa menikmati makanan The Hungry Sushi di rumah.

“Kita menerima pesanan secara daring. Bahkan saat pandemik kemarin, 70 persen pesanan itu yang memesan secara daring,” ujarnya.

Mara juga mempromosikan bisnisnya melalui media sosial, seperti Instagram dan TikTok. Sehingga jangakauan promosi bisa lebih luas. Dia berharap bisnisnya berjalan dengan baik, sehingga bisa membuka lebih banyak lagi lapangan pekerjaan bagi warga sekitar.

Baca Juga: Harga Garam di Lombok Merangkak Naik, Pedagang Banyak Jual Garam Impor

Topik:
sushi
umkm
lombok
NTB
bri
Berita Terkini Lainnya

78 Anak Muda NTB Magang ke Jepang, Gaji hingga Rp15 Juta per Bulan

Semester I 2023, Bandara Lombok Catat Jumlah Penumpang 1,1 Juta Orang

Seorang Pria di Bima Ditemukan Tewas Tergantung di Pohon

Gubernur NTB Tak Ingin Tinggalkan Utang saat Masa Jabatan Berakhir

4.245 Hektare Lahan Tembakau di Lotim Terancam Gagal Panen

Istri Keguguran, Pria di Bima ini Malah Perkosa Bocah 10 Tahun

Jemaah Haji Bima yang Meninggal di Makkah Terus Bertambah

Keturunan Raja Cakranegara Minta Dilibatkan soal Harta Karun Lombok 

MGPA Atur Strategi untuk Mendongkrak Penonton MotoGP 2023

Respons Gubernur NTB soal Pemulangan Harta Karun Dijarah Belanda