Resep Mudah Teh Serai Pandan Thailand, Ide Takjil Hemat dan Sehat

19 Mar 2024, 05:00 WIB

ilustrasi teh serai pandan (youtube.com / Pailin’s Kitchen)

Bulan Puasa umumnya dihiasi dengan aneka ragam menu takjil yang menggoda. Sayangnya, kebanyakan kurang baik untuk kesehatan dan terkadang membutuhkan biaya lebih untuk membuatnya. Padahal masih banyak pilihan takjil yang sehat dan hemat untuk kita.

Salah satunya adalah ide takjil yang berasal dari Thailand. Kamu bisa membuat teh serai pandan sebagai minuman takjil berbuka puasamu. Rasa citrus dari serai dan harumnya daun pandan, didukung dengan segudang manfaat yang diberikan keduanya bikin kamu untung berkali lipat. Jika tertarik membuatnya, kamu bisa simak dan praktikan resep dibawah ini.

1. Bahan untuk membuat teh serai pandan

ilustrasi serai (unsplash.com/volant)

Berikut beberapa bahan yang dibutuhkan:

4 gelas air
2 batang serai
2 daun pandan
Gula sesuai selera

Usahakan semua bahan ada. Bahan ini juga merupakan bahan yang mudah didapatkan di Indonesia. Banyak juga yang menanamnya di pekarangan rumah.

2. Cara membuat teh serai pandan

Default Image IDN

Berikut cara membuat teh serai pandan:

Potong serai dan daun pandan menjadi potongan kecil dan tambahkan ke dalam air yang sedang mendidih.
Biarkan mendidih perlahan selama 7 menit atau sampai air harum dan berubah menjadi warna hijau muda.
Saring teh dan tambahkan pemanis sesuai selera. Sajikan panas atau biarkan dingin sepenuhnya dan sajikan dingin dengan es.

3. Tips membuat teh serai pandan

ilustrasi gula (wikimedia.org/Ayelie (Editor at Large))

Berikut tips yang dapat diikuti untuk mendapatkan cita rasa sempurna:

Agar lebih nikmat gunakan serai dan daun pandan yang masih fresh.
Kamu bisa menggeprek serai supaya aroma dan rasanya lebih keluar.
Gunakan madu atau pemanis lain jika kamu tidak menyukai penggunaan gula.

Membuat minuman takjil ini ternyata sangat mudah. Kamu juga memiliki pilihan variasi penyajian yang akan cocok saat suhu panas ataupun dingin. Entah itu hangat ataupun dingin dengan penambahan es, kamu tetap memperoleh manfaat dari serai dan daun pandan dalam bentuk teh yang menyegarkan. Terlebih ketika kamu baru saja selesai melakukan puasa, nikmatnya akan berkali lipat.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.