Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
ilustrasi kue lupis (instagram.com/fitriyas_widodo)

Kue lupis adalah salah satu jajanan tradisional yang sampai sekarang masih digemari banyak orang. Ini adalah sejenis kue basah yang terbuat dari beras ketan dan biasanya disajikan dengan kelapa parut serta siraman gula merah. Kue lupis memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur kenyal yang khas.

Untuk membuat kue ini tidak diperlukan cara yang sulit, dan cuma butuh empat bahan saja. Kue sesimpel ini pastinya sangat mudah dibuat dan gak mungkin gagal. Berikut adalah resep lengkap dan beberapa tips untuk membuat kue lupis yang sempurna. Simak, guys!

1. Bahan-bahan kue lupis

ilustrasi beras ketan (freepik.com/jcomp)

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

  1. 500 gram beras ketan putih, rendam selama 3-4 jam
  2. 1 liter air
  3. 1 butir kelapa parut kasar (ambil bagian putihnya saja)
  4. Sejumput garam
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Lidi atau tusuk gigi untuk menyemat daun pisang

Saus gula merah:

  1. 250 gram gula merah, serut halus
  2. 200 ml air
  3. 2 lembar daun pandan
  4. Sejumput garam

2. Cara membuat

Editorial Team

EditorLinggauni

Tonton lebih seru di