10 Kuliner Legendaris di Lombok yang Bikin Lidah Bergoyang
Saat berlibur di Pulau Lombok, Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB) tidak lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner tradisional setempat. Kuliner dengan usia rata-rata 20 tahun ini kerap disukai wisatawan saat datang ke Lombok.
Jadi hidangan apa yang harus anda coba di pulau ini? Di bawah ini terangkum 10 kuliner khas Lombok yang dijamin bisa menggoyang lidah para wisatawan kuliner.
Penasaran? Check it out!
1. Sate bulayak suranadi
Satai bulayak terbuat dari daging sapi yang dilumuri bumbu khas Lombok dan dipadukan dengan potongan lontong yang disebut bulayak. Lontong dibungkus dengan daun lontar. Bumbu satai bulayak ini terbuat dari kacang tanah yang disangrai dan digiling kemudian direbus dengan santan dan banyak bumbu masak lainnya, sehingga rasanya seperti gulai tapi tekstur kuahnya agak kental.
Satu porsi satai bulayak terdiri dari 10 tusuk satai dengan lontong. Ada juga bagian daging jeroan bagi mereka yang menggemarinya, anda bisa memilih satai campur. Satu bagian dijual seharga Rp20 ribu.
Satai bulayak suranadi berdiri pada tahun 1990 berlokasi di Jalan Suranadi Narmada, Kabupaten Lombok Barat setiap hari dari pukul 08.00 hingga 18.00 Wita.