Fakta Menarik tentang Pelecing Kangkung, Makanan Khas Lombok yang Enak
Setiap daerah memiliki masakan khas yang menjadi ciri dari daerah tersebut. Tak jarang masakan sering membuat nama suatu daerah menjadi terkenal. Misalnya Palembang dengan Pempeknya, Makassar dengan Coto Makassar, dan Jawa Timur dengan Rujak Cingur.
Nah, kali kita akan membahas tentang masakan khas Pulau Lombok, yaitu Pelecing Kangkung. Penasaran seperti apa Pelecing Kangkung? Yuk simak ulasan berikut ini!
1. Pelecing Kangkung untuk sarapan
Dahulu, Pelecing Kangkung hanya disajikan oleh ibu rumah tangga sebagai makanan pelengkap atau kudapan dari menu utama yang disajikan. Pelecing Kangkung identik disajikan saat pagi hari atau sebagai menu sarapan dan menjadi makanan pelengkap pada acara keluarga.
Seiring waktu, Pelecing Kangkung kini sudah banyak diperjualbelikan di rumah-rumah makan dan restoran. Tak heran nama Pelecing Kangkung melejit sampai ke daerah-daerah lain dan menu wajib yang dicari para wisatawan dari daerah lain bila berkunjung ke Pulau Lombok.