5 Alasan Kenapa Kamu Harus Kulineran saat Berkunjung ke Sumbawa
Sumbawa adalah nama sebuah daerah di Provinsi Nusa Tenggara Barat. Tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggugah selera.
Mengunjungi Sumbawa tanpa mencicipi makanan khasnya tentu akan membuat perjalanan terasa kurang lengkap. Berikut adalah alasan mengapa pengunjung wajib kulineran saat berkunjung ke Sumbawa.
1. Cita rasa yang otentik dan nikmat
Kuliner Sumbawa memiliki karakteristik unik yang memadukan cita rasa gurih, pedas, dan segar. Banyak hidangan khas yang menggunakan bahan-bahan alami lokal, seperti ikan segar, rempah-rempah tradisional, dan madu Sumbawa yang terkenal. Misalnya:
- Sepat: Sup ikan dengan kuah asam segar yang dilengkapi irisan mangga muda dan daun kemangi. Hidangan ini cocok untuk menyegarkan tubuh setelah beraktivitas di bawah terik matahari.
- Sate Pusut: Sate berbahan dasar daging sapi atau ayam yang diolah dengan kelapa parut dan rempah-rempah, memberikan rasa manis gurih yang khas.
2. Kuliner berbasis tradisi lokal
Makanan khas Sumbawa mencerminkan budaya dan tradisi masyarakat setempat. Banyak hidangan yang diwariskan turun-temurun dan diolah dengan cara tradisional, seperti:
- Singang: Ikan berkuah kuning yang dimasak dengan bumbu minimalis, menonjolkan kesegaran ikan tangkapan lokal.
- Ranggining: Makanan ringan berbahan dasar beras ketan yang dikukus, sering disajikan dalam acara adat atau perayaan.
Melalui kuliner, pengunjung tidak hanya menikmati makanan, tetapi juga mempelajari nilai-nilai budaya Sumbawa yang kaya.
3. Bahan lokal yang berkualitas
Sumbawa adalah salah satu penghasil madu dan susu kuda liar terbaik di Indonesia. Kedua bahan ini sering menjadi elemen penting dalam masakan dan minuman khas. Madu Sumbawa, misalnya, terkenal akan rasa manis alami dan manfaat kesehatannya. kamu bisa mencicipi olahan seperti:
- Minuman madu Sumbawa: Kombinasi madu dengan jeruk nipis untuk menyegarkan tubuh.
- Kue-kue tradisional: Banyak jajanan khas menggunakan madu sebagai pemanis alami.
4. Pengalaman kuliner dengan pemandangan alam yang indah
Kulineran di Sumbawa tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mata para pengunjung. Banyak rumah makan atau warung lokal yang terletak di dekat pantai, bukit, atau persawahan.
Bayangkan menikmati Udang Bakar Madu sambil memandang matahari terbenam di Pantai Maluk atau menyantap sepiring Ikan Bakar Taliwang di tepi Pulau Moyo. Pengalaman ini akan membuat wisata kuliner semakin berkesan.
Tidak hanya makanan berat, Sumbawa juga memiliki beragam jajanan khas yang wajib dicoba, seperti:
- Bagea: Kue kering berbahan dasar sagu dengan tekstur renyah dan rasa manis.
Manisan rumput laut: Camilan unik yang terbuat dari rumput laut segar, cocok untuk oleh-oleh. - Dodol Susu: Dodol khas yang dibuat dari susu kuda liar, menawarkan rasa manis legit yang berbeda dari dodol biasa.
Salah satu keuntungan kulineran di Sumbawa adalah harganya yang ramah di kantong. Dengan anggaran terbatas, pengunjung bisa menikmati makanan lezat dengan porsi yang memuaskan. Ini membuat kulineran menjadi aktivitas yang wajib bagi para wisatawan, baik solo traveler maupun keluarga.
5. Tips kulineran di Sumbawa
Berikut tips yang dapat dicoba untuk pengalaman kulineran yang seru:
- Cobalah di warung lokal: Makanan di warung kecil biasanya lebih otentik dan memiliki harga yang lebih terjangkau.
- Tanya rekomendasi penduduk lokal: Mereka biasanya tahu tempat terbaik untuk menikmati hidangan khas.
- Siapkan uang tunai: Banyak warung kecil yang belum menerima pembayaran digital.
Kulineran di Sumbawa adalah cara terbaik untuk mengeksplorasi kekayaan rasa, budaya, dan tradisi lokal. Setiap suapan menghadirkan cerita tentang pulau ini, dari lautan yang kaya hingga tanah subur tempat rempah-rempah tumbuh.
Jadi, pastikan untuk memasukkan wisata kuliner dalam daftar perjalanan kamu saat berkunjung ke Sumbawa. Selamat menikmati!
