Tidak Lengkap Tanpa Kuliner Khas Lombok, Sensasi Makanan Lokal
Mataram, IDN Times - Ketika berkunjung ke suatu daerah, mencicipi kuliner khas setempat adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan. Begitu pula di Pulau Lombok Nusa Tenggara Barat (NTB), di mana berbagai hidangan lezat dari Suku Sasak akan memanjakan lidah Anda.
Mulai dari yang segar hingga pedas menggigit, Lombok menawarkan beragam pilihan kuliner yang tak bisa Anda lewatkan. Berikut rekomendasinya:
1. Bebalung romot
Terbuat dari tulang iga sapi dengan daging yang lembut, hidangan ini cocok menemani makan Anda. Dengan tambahan sensasi segar dari daun asam muda dan lengkuas, bebalung akan memukau Anda.
Cukup dengan Rp20.000,- per porsi di Angkringan Bakso Kediri, Lombok Barat.
2. Sate pusut Lombok
Terbuat dari campuran kelapa parut dan daging giling yang telah dibumbui, sate pusut tidak hanya menggugah selera tetapi juga menggoda lidah Anda. Dijual di pasar tradisional dengan harga Rp1000,- per tusuknya.
3. Sate bulayak
Disajikan dengan bulayak atau lontong yang dibungkus dengan daun enau, sate bulayak memiliki bumbu khas yang membedakannya. Rasanya yang kaya dengan perpaduan santan dan bumbu dapur lainnya akan memukau Anda.
Nikmati dengan harga Rp25.000,- per porsi.
4. Sate rembiga
Dengan sensasi rasa pedas manis, sate ini cocok dijadikan oleh-oleh. Dijual dengan harga Rp2.000,- per tusuknya.
5. Pelecing kangkung
Dengan bumbu sederhana seperti cabai rawit, terasi, garam, dan tomat, pelecing kangkung adalah hidangan favorit warga Sasak. Nikmati dengan tambahan jeruk limau untuk sensasi yang lebih segar.
6. Sambel beberok
Dengan campuran sayuran segar dan minyak kelapa, sambel beberok adalah santapan wajib bagi pecinta makanan pedas.
7. Ayam taliwang
Ayam bakar dengan bumbu khas ini menggunakan ayam kampung yang lezat. Nikmati sensasi pedasnya di desa wisata Bonjeruk.
8. ayam merangkat
Saat ini, Anda tidak perlu menunggu acara pernikahan atau pesta untuk menikmati sensasi pedas ayam merangkat. Sekarang, Anda beruntung karena dapat merasakan nikmatnya hidangan ini saat berkunjung ke desa wisata Bonjeruk, tepatnya di Pasar Bambu Bonjeruk.
Ayam kampung yang telah dibakar dengan cara pengolahan khas ini memastikan bumbu meresap hingga ke tulang. Disajikan dengan sambal khas ayam merangkat yang pedasnya menggugah selera, hidangan ini pasti akan memuaskan para pecinta kuliner pedas.
9. Nasi balap Puyung
Dengan rasa pedas gurih yang pas, nasi balap puyung disajikan dengan kentang goreng dan kedelai goreng yang kerenyahan. Sesuaikan tingkat pedasnya sesuai selera Anda.
Nikmati ragam makanan khas Lombok ini saat mengunjungi Pulau Lombok.
Jangan ragu untuk merencanakan kunjungan Anda sekarang juga!
