Menikmati Nasi Kotaraja Khas Lombok Super Mantap
Kuliner legendaris dari lombok
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Lombok Timur, IDN Times - Selain Nasi Puyung, ada kuliner lain asal Lombok yang perlu dicicipi, yaitu Nasi Kotaraja. Meski tidak sepopuler Nasi Puyung, Nasi Kotaraja memiliki banyak peminat.
Warung makan yang menjual nasi Kotaraja biasanya selalu penuh, apalagi dengan turis dari luar Lombok. Nah, penasaran bukan? Berikut penjelasan selengkapnya tentang Nasi Kotaraja.
Baca Juga: Fakta-fakta Menarik tentang Sirkuit Mandalika di Lombok
1. Tentang nasi kotaraja
Nama Nasi Kotaraja diambil dari tempat asal masakan ini, yaitu di Desa Kotaraja, Kecamatan Sikur, Lombok Timur. terdiri dari sepiring nasi, sayur, rarit dan sambal sebie.
Rarit adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan bumbu khas Kotaraja. Sedangkan sambal sebie adalah sambal hijau yang dicampur dengan bumbu khas Lombok.
Selain itu, hidangan ini juga menggunakan biji kedelai goreng yang menambahkan kelezatan ekstra. Nasi Kotaraja sangat cocok disantap sebagai makan siang, sambil menikmati indahnya pemandangan kawasan Kotaraja.
Baca Juga: Gak Mau Pulang, 10 Kru MotoGP Masih Berlibur di Lombok