NTB - Korsel Bangun Sekolah Barista Internasional di Lombok

07 Mar 2025, 18:45 WIB

Sekolah barista internasional di NTB Mall, Kawasan Islamic Center NTB. (IDN Times/Muhammad Nasir)

Mataram, IDN Times - Dinas Perdagangan Provinsi NTB bekerja sama dengan Asosiasi Kopi Korea Selatan (Korsel) membangun sekolah barista internasional di NTB Mall, Kawasan Islamic Center NTB, Kota Mataram. Sekolah barista kopi internasional direncanakan mulai jalan tahun 2025 ini.

Kepala Dinas Perdagangan Provinsi NTB Baiq Nelly Yuniarti menjelaskan lokasi pembangunan sekolah barista susah disiapkan di lantas atas NTB Mall. Dia mengatakan Asosiasi Kopi Korsel sudah sangat siap dan menunggu realisasi program ini.

"Mereka sangat excited sekali dengan kerja sama ini. Tinggal kesiapan kami, karena tempatnya masih perbaikan," kata Nelly dikonfirmasi di Mataram, Jumat (7/3/2025).

1. Anak muda Korsel akan belajar ke NTB

ilustrasi barista (pexels.com/Chevanon Photography)

Nelly menjelaskan konsep sekolah barista yang dibangun adalah kafe. Selain itu juga memperkenalkan produk kopi asli NTB. Kemudian tempat itu juga digunakan untuk sekolah barista untuk anak muda NTB dan Korsel.

"Peserta pendidikan bukan hanya dari NTB saja tapi Korea Selatan juga. Jadi mereka akan mengirim anak muda mereka belajar barista di NTB," jelasnya.

2. Asosiasi kopi Korsel disiapkan lahan di Lombok Barat

Berbagai macam kopi asal NTB. (IDN Times/Muhammad Nasir)

Selain belajar menjadi barista, anak muda Korsel juga akan belajar mengenai budidaya penanaman kopi. Untuk itu, mereka telah disiapkan lahan oleh Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan (LHK) di Desa Mareje, Lombok Barat.

"Di sana mereka membina petani, bagaimana menanam kopi yang baik. Barista itu bukan hanya sekedar meracik kopi. Tetapi mulai dari penanaman, proses dan pascapanen, meski diketahui oleh barista," imbuh Nelly.

3. Peserta mendapatkan sertifikat internasional

Salah satu coffee shop di NTB Mall. (IDN Times/Muhammad Nasir)

Nelly menjelaskan pihaknya belum membahas secara teknis terkait dengan biaya dan peserta yang akan diterima di sekolah barista internasional di NTB Mall. Namun, dia mengatakan bahwa peserta sekolah barista akan mendapatkan sertifikat internasional.

Sehingga dapat digunakan untuk melamar pekerjaan jika ingin bekerja di luar negeri. "Alumninya ini akan mendapatkan sertifikat internasional. Ini yang sangat kita harapkan untuk anak muda di sini," tandas Nelly.