Resep Batu Kumung, Kue Gurih Khas Sumbawa NTB

2. Rebus gula dan bikin adonan

Siapkan panci dan panaskan 800 ml air putih hingga mendidih. Tambahkan 250 gram gula merah dan 100 gram gula putih.

Aduk sebentar hingga merata lalu tambahkan perisa vanila, aduk lagi, kemudian angkat dan dinginkan.

Setelah itu, pecahkan dan kocok 3 butir telur ayam hingga berbusa. Masukkan tepung beras yang sudah disangrai lalu aduk adonan sampai tercampur rata dan mengental. Panaskan 250 ml minyak goreng kemudian masukkan adonan seukuran satu sendok makan, goreng sampai kekuningan, angkat dan tiriskan minyak.