Resep Sepat Ikan Khas Sumbawa, Segar dan Mantap!
Cara membuatnya mudah dengan bahan yang sederhana
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sepat merupakan salah satu makanan khas dari Provinsi Nusa Tenggara Barat (NTB). Sepat ini merupakan hidangan khas Suku Samawa di Pulau Sumbawa. Biasanya dihidangkan untuk menyambut tamu atau saat hari-hari besar.
Meski demikian, saat ini sepat tidak hanya disajikan saat hari-hari besar. Terkadang, sepat dihidangkan setiap hari oleh warga setempat. Berikut ini resep atau cara membuat sepat ikan khas Sumbawa. Check it out!
1. Bahan-bahan
Berikut ini beberapa bahan yang harus disiapkan untuk membuat sepat khas Sumbawa:
- 300 gram ikan segar jenis apa saja
- 1 buah terong ungu
- Secukupnya daun kemangi
- 5 buah cabe rawit
- 1 buah tomat bakar
- 2 butir kemiri
- 3 buah belimbing wuluh
- 3 siung bawang merah (bakar)
- Secukupnya garam
- Secukupnya air panas
- 1 cm terasi (dibakar)
- Secukupnya kerupuk kulit
- 1 buah jeruk limau
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Makan Olahan Daging Ayam dan Bebek di Mataram
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.