TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kelaq Kelor Maknyus Khas Lombok

Cara membuatnya mudah dengan bahan yang mudah didapat

simomot.com
Verified
IDN Times Hyperlocal

Daun kelor biasanya dibiarkan sebagai tanaman liar atau pagar hidup di sekitar rumah. Di Lombok, daun kelor dimakan dan diolah menjadi sayur. Kalau kamu belum terbiasa atau belum pernah mencoba, kamu bisa memasak sendiri di rumah dengan mencoba resep ini.

Di pulau Lombok, kelaq kelor merupakan makanan yang sangat populer di kalangan traveler. Nah, penasaran dengan olahan daun kelor asal Lombok ini? Simak yuk, informasi selengkapnya di bawah ini!

1. Manfaat daun kelor

instagram.com/dapur_resep

Kelaq Kelor merupakan sayuran yang menjadi favorit masyarakat di beberapa desa di Lombok.sayuran daun kelor Lombok dibuat dengan sayuran bening. Selain kuah bening, ada pula yang mengolah daun kelor dengan cara ditumis. 

Daun kelor bukan hanya hidangan yang Anda masak di rumah, tetapi juga disajikan di restoran. Hidangan ini biasanya disajikan dengan sambal terasi dan nasi.

Berikut ini manfaat daun kelor:

-Mengurangi Peradangan
-Menurunkan Kolesterol
-Melindungi dari Keracunan Arsen
-Mencegah Sel Kanker
-Menjaga Kesehatan Mata
-Melancarkan Pencernaan
-Melancarkan ASI
-Mencegah Hipertensi
-Menjaga Daya Tahan Tubuh
-Mengatasi Asam Lambung
-Sebagai Obat Cacing
-Sumber Vitamin C
-Mencegah Gangguan Ginjal

Baca Juga: Jadwal Kapal Rute Lombok - Situbondo pada Senin 22 Januari 2024

2. Diolah menjadi sayur bening

Instagram

Daun kelor sebenarnya digunakan untuk memandikan mayat, namun sebagian masyarakat khususnya di Lombok memanfaatkan daun kecil ini untuk diolah menjadi sayur bening. 

Manfaat daun kelor sendiri sangat baik untuk ibu hamil dan menyusui, sebagai antioksidan dan detoksifikasi dalam tubuh. Daun kelor juga baik untuk anak dalam proses pertumbuhannya. 

Daun kelor dikenal sebagai tanaman obat. Bahkan, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyebut daun kelor sebagai pohon ajaib (tidak semua).

Dalam penelitian WHO, tanaman ini telah memberikan manfaat yang berharga dan murah bagi masyarakat di negara miskin. Daun kelor atau merunggai (Moringa oleifera) memiliki banyak manfaat, di mana daun kelor baik untuk tubuh karena mengandung antioksidan, membantu tubuh melawan penyakit, baik untuk kulit, anti inflamasi, dan baik untuk mata dan otak.

Topik:
kelor
makanan
masakan khas indonesia
makanan tradisional
masakan tradisional
lombok
NTB
food
Resep
kaikai-now
Berita Terkini Lainnya

5 Makanan Khas Lombok yang Wajib Dicoba Selain Ayam Taliwang 

Rekomendasi Tempat Makan Sate Bulayak di Lombok

5 Rekomendasi Tempat Makan Ayam Taliwang Super Enak di Kota Mataram 

7 Kuliner Kaki Lima yang Wajib Dicoba di Kota Praya Lombok Tengah

7 Rekomendasi Tempat Makan di Lombok Utara, Enak dan Unik!

Serabi Laklak, Jajanan Khas Lombok yang Menggugah Selera

Resep Martabak Susu Kental Manis, Bahan Mudah Didapat!

Rekomendasi Tempat Makan Hidangan Serba Jamur Tiram di Lombok

Resep Batu Kumung, Kue Gurih Khas Sumbawa NTB

Resep Sate Taichan Rumahan, Rasanya Boleh Diadu!