Cara Membuat Beberuq Terong Khas Lombok untuk Menu Buka Puasa
Bahan dan cara membuatnya sangat mudah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Beberuq Terong merupakan salah satu makanan khas dari Lombok. Menu ini sangat pas dinikmati kapan saja, dengan nasi putih dan kerupuk saja sudah nikmat.
Cara membuatnya tidak terlalu sulit namun juga tidak mudah. Jika tidak pandai mengolahnya dengan baik, hasilnya akan hambar dan cenderung tidak enak.
Aroma dan cita rasanya yang nikmat bisa memancing selera kita. Penasaran bagaimana cara mengolahnya? Berikut ulasan dan resep seputar Beberuq Terong khas Lombok!
1. Tentang beberuq terong
Ada beberapa hal yang sedikit memengaruhi kualitas rasa olahan terong dari Lombok yaitu beberuq (beberuk). Pertama dari jenis bahannya, kemudian pemilihan bahannya yang segar, cara mengolahnya dan cara penyajiannya.
Terong masih populer dan menjadi kuliner khas dari Lombok karena dapat merangsang nafsu makan dan dikatakan memiliki khasiat ampuh dalam mencegah aterosklerosis. Penyakit ini merupakan penyakit yang berbahaya karena adanya penimbunan lemak pada pembuluh darah.
Selain itu, makan terong dapat menurunkan kolesterol dan ketegangan saraf. Terong juga dapat menurunkan risiko kanker, mencegah tekanan darah tinggi, dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Baca Juga: Taruhan Balap Lari dan Balap Liar di Lotim Semakin Marak saat Ramadan