Resep Bola-bola Donat, Manis Gurihnya Bikin Nagih

2. Cara membuat

Berikut cara membuat bola-bola donat:

1. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah berukuran besar lalu aduk rata. Beri cekungan pada bagian tengahnya. Sisihkan.
2. Di dalam gelas takar berisi susu full cream campurkan gula pasir dan ragi instan lalu aduk menggunakan whisk sampai rata dan larut. Bila sudah larut kemudian masukkan telur lalu kocok menggunakan whisk sampai tercampur merata.
3. Setelah telur merata lalu tambahkan butter cair kemudian diaduk kembali hingga benar-benar rata. Selanjutnya, tuangkan ke dalam wadah berisi campuran tepung terigu dan garam tadi.
4. Barulah, aduk adonan menggunakan spatula selama tiga menit hingga rata dan halus. Jika adonan sudah rata serta halus kemudian tutup dengan plastik wrap. Diamkan adonan selama 45-60 menit sampai mengembang dua kali lipat.
5. Bila adonan sudah mengembang lalu aduk sebentar kemudian dimasukkan ke dalam plastik segitiga. Selanjutnya, di dalam wajan lalu panaskan minyak di api sedang cenderung kecil.
6. Potong bagian bawah plastik segitiga lalu spuitkan adonan di atas minyak panas kemudian gunting dengan ukuran sesuai selera. Goreng adonan bola-bola donat sampai matang berwarna kuning kecokelatan di kedua sisinya. Sesudah bola-bola donat matang berwarna kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
7. Bola-bola donat siap disajikan.