Resep Roti Pandan Goreng Isi Cokelat, Lumer dalam Sekali Gigitan!

2. Cara membuat

Berikut cara membuatnya:

1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan dalam wadah besar. Aduk rata dengan spatula.
2. Buat lubang di tengah campuran tepung. Masukkan telur ayam, susu cair, pasta pandan, garam, dan margarin.
3. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Lalu, uleni adonan dengan tangan selama 10-15 menit hingga kalis dan elastis. Adonan kalis adalah adonan yang tidak lengket di tangan dan mudah dibentuk.
4. Bulatkan adonan, masukkan ke dalam wadah yang telah diolesi minyak, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Kempiskan adonan roti dengan menekan-nekannya. Lalu, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera.
6. Ambil satu bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin, dan isi dengan 1-2 sdm cokelat filling.
7. Tutup rapat adonan dan bentuk menjadi bulatan atau bentuk lainnya sesuai selera.
8. Lakukan langkah yang sama untuk sisa adonan dan cokelat filling.
9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
10. Siapkan dua wadah, satu berisi air dan satu berisi tepung roti.
11. Celupkan roti ke dalam air, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga terlapisi merata.
12. Goreng roti hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna. Angkat roti dan tiriskan minyaknya.
13. Roti pandan goreng isi cokelat siap dinikmati selagi hangat.