Begini Cara Membuat Nasi Campur Khas Lombok

1. Tentang nasi campur khas lombok

Nasi campur khas Lombok dikenal juga sebagai nasi balap puyung, atau biasa masyarakat sekitar Lombok menyebutnya nasi puyung. Dinamakan nasi puyung karena asal dari makanan khas ini terletak di Dusun Lingkung Daye, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat.

Nasi campur ini sebenarnya hanyalah nasi sederhana, yakni hanya seporsi nasi dengan suwiran daging ayam bumbu pedas, kedelai goreng dan dibalut dengan sambal khas yang disajikan di atas daun pisang. Sebagai pelengkapnya, nasi campur ini ditambah lauk pauk seperti kentang kering, telur, dan oseng buncis.

Biasanya nasi campur khas Lombok ini disantap sebagai menu sarapan. Tidak heran jika penjual nasi campur ini menjual makanannya sejak pagi.

Meski demikian, menu ini juga bisa disantap di berbagai waktu. Untuk menemukan makanan khas ini tidaklah sulit karena makanan ini bisa ditemukan diberbagai sudut kota Lombok baik pada pagi, siang ataupun malam hari.

Rasa gurih dan pedas yang nikmat menjadi makanan andalan nasi campur khas Lombok satu ini. Jika kamu tertarik menikmatinya dan belum sempat berkunjung ke Lombok, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, namun sebelumnya mari simak penjelasan berikut terlebih dahulu.