Resep Sederhana Membuat Beberuk Khas Lombok
resepmasakan.dimanaja.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Selain kaya akan budaya, Indonesia kaya akan ragam kuliner. Mulai dari yang manis, gurih hingg pedas, seperti halnya pulau Lombok. Terkenal dengan kuliner pedasnya, Pulau Lombok memiliki berbagai jenis makanan yang disajikan dengan sambal. Seperti halnya sambal beberuk.
Meski pedas, tetapi rasanya pasti akan menggoyang lidahmu, dengan rasanya yang khas guys. Apalagi jika dimakan dengan nasi hangat dan di tambah tempe goreng, pasti membuat makanmu tambah nikmat. Daripada ngiler, mari kita coba buat yuk!
1. Bahan yang perlu dipersiapkan
idntimes.comBerikut ini bahan-bahan yang harus disiapkan:
1. Kacang panjang
2. Timun
3. Terong bulat
4. Tomat
5. Cabai
6. Terasi
7. Garam
8. Penyedap (opsional)
9. Jeruk limau
Baca Juga: Tugu Mataram Metro Dekat Tembolak Pelangi akan Dilengkapi Air Mancur
2. Cara pembuatan
cookpad.com/ @kristinapdUntuk bahan sayuran kamu pada dasarnya bisa memotong sesuai selera, tetapi yang umum dilakukan adalah :
1. Kacang panjang di potong kecil-kecil
2. Timun di potong dadu kecil
3. Terong di potong dadu kecil
Untuk sambal, kamu cukup mengulek semua bahan kecuali jeruk limau, yang nantinya bisa kamu campurkan setelah sambalnya jadi.
Tips tambahan agar air perasan dari jeruk limau maksimal. Sebelum dibelah, kamu bisa menguleknya dengan tangan sambil sedikit menekannya, lalu diiris dari samping.
3. Bahan opsional
alodokter.comJika suka, kamu bisa menambahkan daun salam muda yang telah di iris tipis-tipis loh. Kamu juga bisa menambahkan sayur kol mentah ke dalam beberuk buatanmu.
Selain itu, untuk menambah kelezatannya kamu juga bisa menuangkan sedikit minyak kelapa. Di mana, minyak kelapa ini selain memberikan kelezatan yang khas juga memberikan aroma wangi pada beberukmu.
4. Saran penyajian
jangkara.comPada dasarnya menikmati sayur beberuk dengan nasi hangat sudah cukup menggugah selera guys. Tetapi jika kamu merasa kurang, beberuk ini bisa dimakan dengan tahu, tempe atau ikan goreng yang bisa ikut kamu cocolkan di sambal beberuk ini.
Buat kamu, yang ingin mencoba tapi tidak kuat pedas bisa menambahkan cabai merah sebagai tambahan atau pengganti cabe rawit ya guys.
Itulah, resep beberuk khas Lombok yang bisa kamu coba di rumah guys. Simpel kan? Selamat mencoba ya.
Baca Juga: Beberapa Kegiatan yang Bisa Dilakukan saat Liburan di Lombok
Community Writer
Kha Anjani
Penikmat film, pengamat kehidupan, dan manusia biasa biasa saja yang menghirup 02
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
